Мозаика ;-) Всё, что мы сочтем интересным

САЛАТЫ С ГРИБАМИ (2)
*
САЛАТ ГРИБНОЕ ЧУДОПродукты:
картофель 4-5 шт.,
мясо вареной курицы 200-300 г,
репчатый лук 1 шт.,
маринованные или соленые грибы 300 г,
яйца 3-4 шт.,
сыр типа гауда или эдам 200-300 г,
майонез 1 пачка.
Инструкции:
Сварить картофель в мундире. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Грибы нарезать на кусочки. Яйца отварить и отделить белки от желтков. Сыр натереть на крупной терке. Мясо курочки разобрать на кусочки и выложить на сервировочное блюдо. Сверху положить натертый на крупной терке картофель, на картофель выложить грибы, залить все майонезом. На майонез положить слой репчатого лука, залить немного майонезом, затем слой натертых желтков, затем слой тертого сыра. Залить все майонезом и сверху украсить натертыми белками.
*
ГРИБЫ ПОД ШУБОЙПродукты:
4 крупных картофелины,
300 - 400 гр грибов (маслята, подберезовики, подосиновики, белые),
1 луковица,
200 г моркови,
6 яиц,
150 г риса
Инструкции:
Первым слоем положите натертый на крупной терке отварной картофель. Вторым - обжаренные с луком свежие грибы. Третий слой - мелко нарезанный или порубленный лук. Четвертый -отварной рис, пятый- отварная морковь, натертая на крупной терке, шестой - яйца, сваренные вкрутую, натертые на крупной терке. Каждый слой слегка присолите и смажьте майонезом. Сверху можно украсить зеленью.
И еще один совет. Никогда не варите грибы на сильном огне. От этого портятся их вкусовые качества. Вода должна чуть-чуть кипеть.
*
САЛАТ САМОЦВЕТЫПродукты:
50 г мелких шампиньонов,
50 г капусты брокколи,
30 г клубники,
50 г салата фрессе,
50 г мякоти дыни,
50 г майонеза.
Инструкции:
Сырые шампиньоны тонко нарезать. Капусту брокколи разделить на маленькие кочешки. Клубнику вымыть и разрезать на четыре части. Салат фрессе вымыть и нарезать тонкой соломкой. Мякоть дыни нарезать мелкими кубиками.
Шампиньоны смешать с капустой, брокколи и салатом. Добавить клубнику, дыню и майонез.
*
САЛАТ ЗА 5 МИНУТПродукты:
грибы консервированные,
кукуруза сладкая,
фасоль белая,
майонез,
зелень по вкусу
Инструкции:
Cоединить все компоненты в одном блюде и у Вас получится сытный, и очень вкусный салат!