Мозаика ;-) Всё, что мы сочтем интересным

САЛАТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ (2)
*
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КАЛЬМАРАМИ
Продукты:
маринованная морская капуста 300 г,
замороженные кальмары 500 г,
3 яйца,
1 крупная луковица,
майонез.
Инструкции:
Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде, порезать соломкой. Морскую капусту слегка порезать (чтобы не свешивалась с вилки). Лук порезать мелко, ошпарить кипятком. Яйца отварить, мелко порубить, желток можно отделить от белка и потом использовать для украшения. Все перемешать, посолить по вкусу, заправить майонезом.
*
ПРИЧУДЫ БОГАТЫХПродукты:
Вареная осетрина 200 гр,
Икра черная 2 ст. ложки,
Икра красная 2 ст.ложки,
Сливки 2 ст.ложки,
Вареные яйца 6 шт,
Зеленый салат (на блюдо)
Инструкции:
Сварите яйца, разрежьте их на 2 части, отделите желток от белка. Смешайте черную икру, яичный желток, сливки. Нарежьте маленькими кусочками вареную осетрину и добавьте к икорно-сливочной смеси. Перемешайте. Аккуратно, без горки, заполните получившейся смесью белок. Украсте получившиеся "боченки" красной икрой. Подавайте на блюде, выложенном листьями зеленого салата.
*
САЛАТ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И КРАБОВЫМ МЯСОМ
Продукты:
0,5 пачки отварной фасоли,
1 уп. крабового мяса,
1 банка кукурузы,
1 луковица,
майонез,
специи (по вкусу).
Инструкции:
Фасоль отварить, остудить. Мясо порезать соломкой, лук -кубиками. Все смешать. Заправить майонезом.
*
САЛАТ ТОРЖЕСТВЕННЫЙПродукты:
банка консервированных кальмаров,
2 соленых огурчика,
4 отварные картофелины,
яблоко,
оливки без косточек - 0.5 стакана,
3 вареных яйца,
баночка горошка,
майонез - 1 банка,
зеленый лук
Инструкции:
В большую миску потрите на крупной терке картофель и яблоко, добавьте нарезанные соломкой кальмары и огурцы, а также мелко нарезанные оливки и яйца.
Перемешайте.
Переложите в салатницу и залейте майонезом.
Не перемешивая майонез, украсьте салат "елочкой" из веточек зеленого лука, а из кусочка свеклы сделайте маленькую звезду.
Салат перемешайте непосредственно перед употреблением, прямо в сервировочной тарелке.